使用斬排骨機時，需要注意以下幾個關鍵方面，以確保操作、機器正常運行并延長設備使用壽命。在使用前，應仔細閱讀并熟悉斬排骨機的操作手冊，了解設備性能、操作方法及注意事項。確保斬排骨機的四個輪子固定住，防止工作中因機械振動而發生意外。斬排骨機的工作臺面上不應有其他雜物，以免影響操作和造成隱。操作人員應穿戴適當的防護裝備，如防護眼鏡、手套等，以防切割過程中飛濺的碎骨造成傷害。在機器運轉過程中，嚴禁用手觸摸任何運轉部位，以防發生危險。確認電源插座完好，并做好防潮措施，以防漏電現象。在使用前，先打開機器檢查其是否正常運行，有無異響或異常振動。齒輪、滑軸等關鍵部位應定期檢查潤滑油量情況，保持潤滑充足.以減少設備磨損，延長使用壽命。清洗機器時，應避免水濺到電器線路上,以防短路損壞設備。同時，主體部分禁止用強水沖刷，建議使用80℃溫水和不含熒光劑的清潔劑進行清洗。清洗后，要用食用機油或黃油對齒輪、滑軸等部位進行潤滑。根據加工需求，調整輸送帶速度和刀具速度至所需加工速度。注意輸送帶速度越慢，加工出的物品越短。不要超出斬排骨機的承載能力，以免損壞設備或造成隱患。使用后，應將速度調整歸零，關斷電源，并進行機械清潔工作。清洗時，電機箱嚴禁沖水，以防漏電及電器零件損壞。