多功能切菜機(jī)是目前市場(chǎng)中比較受歡迎的一款機(jī)械設(shè)備，在操作上簡(jiǎn)單明了、還能花樣式的切菜，總之，是一種性?xún)r(jià)比比較高的廚房切菜。對(duì)于很多不會(huì)安裝和調(diào)整多功能切菜機(jī)刀具的客戶朋友們，小編在這里將詳細(xì)的介紹一番。
針對(duì)多功能切菜機(jī)刀具的調(diào)整安裝，主要從四個(gè)方面下手，分別是豎刀安裝、調(diào)整豎刀切菜尺寸、調(diào)整切片厚度以及對(duì)多功能切菜機(jī)速度的調(diào)整。
1步：豎刀安裝
①豎刀用于莖、葉類(lèi)軟菜的切斷，以及將離心切片機(jī)構(gòu)切好的片切成所需規(guī)格的絲或曲線、塊、丁、菱形等花樣,切制不同花樣的菜需要安裝相應(yīng)的豎刀。
②產(chǎn)品出廠時(shí),隨機(jī)安裝料筒刀一把，其他規(guī)格的刀具可根據(jù)需要定做.。
2步：調(diào)整豎刀切菜尺寸
①豎刀切菜尺寸可在1到25mm任意調(diào)整,通過(guò)調(diào)整可調(diào)偏心螺絲,得到所需的尺寸。
②菜的尺寸減小:轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使槽的開(kāi)口朝上，松開(kāi)可調(diào)偏心螺絲，向偏心輪中心方向適量移動(dòng)。
第三步：調(diào)整切片的厚度
①切片機(jī)構(gòu)適合于土豆、蘿卜等瓜薯類(lèi)硬菜的切片,切片。
②片刀固定在料筒壁上，刀刃與撥料斗盤(pán)有0.5-1mm間隙；切片厚度可通過(guò)調(diào)整活動(dòng)板兩側(cè)螺絲釘?shù)玫剑{(diào)好后。
第四步：多功能切菜機(jī)速度的調(diào)整
①豎刀速度根據(jù)切菜尺寸及蔬菜選擇，切細(xì)絲時(shí)選高速，粗絲和切菜尺寸較大時(shí)依次選中速和高速。
②三角帶張緊:調(diào)整機(jī)器后方，調(diào)整螺桿順時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可張緊，切片機(jī)構(gòu)張緊，可調(diào)整電機(jī)板螺母達(dá)到張緊目的。
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