多功能切菜機是廣州九盈機械，所精心設(shè)計和制造的新型綜合切菜機械設(shè)備，可以根據(jù)不同用戶的需求，在一臺設(shè)備上能同時實現(xiàn)切菜葉和球莖類蔬果等處理。由此可見，其功能之多。

通常想要同事實現(xiàn)切葉菜和球莖類蔬果的效果，需要這樣操作起來，效果才會好一些。切一些菜葉的時候，可以利用變頻技術(shù)，調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)刀速度和輸送物料的速度，通過互相配合進行切削，將各種菜葉切成段。此時，它的另一端，需要通過電機、皮帶傳動刀盤，裝配不同刀盤，在旋轉(zhuǎn)切削下，實現(xiàn)對莖類球根分別進行切片、切絲和切粒加工處理，這樣就可以同時實現(xiàn)用戶的需求了。

通過以上的內(nèi)容，我們可以得知，多功能切菜機在程度上則代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工切菜，是蔬菜食品加工行業(yè)、餐、廚酒店、飯?zhí)谩W校、快餐單位的理想加工設(shè)備之一。