熟肉切片機是用于切割加工熟肉食品的設備，在加工的過程當中，可以將它防止在平穩的地面上，然后再接通電源，在接電的時候，要注意避免觸電的情況。接通電源之后，還需要注意到電源指示燈是否有亮，如果沒有亮的話，及時檢查問題。

在按下開關后，機器就會啟動了，這時需要刀開關置于“放”，旋轉刀啟動起來，這樣就可以進行切片處理了。在控制切片厚薄程度的時候，可以通過調節按鈕來進行調節，因為它可以控制切割的厚度。